GLI ALTRI SALI MINERALI
(seconda parte)
Sommario
Dopo aver parlato del Calcio segue l'elenco degli altri sali
minerali più importanti con le loro caratteristiche e la fonte
alimentare da cui derivano.
FERRO
Una carenza di Ferro provoca debolezza, pallore, anemia,
fragilità delle unghie, alcuni disturbi ai reni e i gas
intestinali.
Alimenti che lo contengono: cereali integrali, lenticchie,
manzo magro, tuorlo d'uovo, uva passa, frutta secca, lievito di
birra.
IMPORTANTE: ricordiamo che l'assorbimento del ferro non può
avvenire se nell'organismo vi è carenza di calcio, di vitamina
C, oppure è scarsa la produzione di acido cloridrico nello
stomaco.
FLUORO
Seppur in minutissime parti è presente in quasi tutti i
tessuti umani ma si trova primariamente nelle ossa e nei denti.
E' presente in molti alimenti perciò è rara una sua carenza.
E' contenuto soprattutto in: tè, polvere di ossa e cibi che
provengono dal mare.
FOSFORO
Partecipa con il calcio alla formazione delle ossa e
dei denti e concorre al metabolismo dei carboidrati, grassi e
proteine.
Alimenti che lo contengono: lievito di birra,
formaggio, tuorlo d'uovo, frutta secca, legumi, fegato di
vitello, sardine e sgombri sott'olio.
Integratori alimentari per
incrementare il fosforo: olio di fegato di merluzzo, polvere di
ossa, olio di germi di grano e spirulina.
POTASSIO
Evita la debolezza muscolare, la stanchezza, la
costipazione, l'artrosi ed i crampi muscolari.
Alimenti che lo
contengono: cereali integrali, frutta, noci, verdura in genere,
germi di grano.
RAME
Evita la debolezza, l'artrite, le infiammazioni della
pelle, la perdita dei capelli e alcuni disturbi digestivi.
Alimenti che lo contengono: cereali integrali, frutta secca,
insalate verdi.
SELENIO
Allontana la vecchiaia, elimina le tossine nel sangue.
Alimenti che lo contengono: cereali integrali, lievito di birra,
broccoli, aglio, cipolla, pomodori.
SODIO
Controlla l'energia muscolare, riduce le crisi
depressive, migliora la memoria, evita i disturbi nervosi e
l'irritabilità.
Alimenti che lo contengono: noci, fagioli di
soia, verdure con foglie verdi (spinaci esclusi).
ZINCO
Evita i cicli mestruali irregolari, le difficoltà nel
rimarginarsi delle ferite, l'inappetenza ed i dolori alle
giunture.
Alimenti che lo contengono: pane integrale, semi di
zucca e di girasole, noci, germi di grano.
ZOLFO
Si combina (sotto forma di solfato) con alcuni
metaboliti provvedendo un ruolo importante nella
disintossicazione e difesa dell'organismo.
Alimenti che lo
contengono: cuore e fegato di bue, manzo e vitello, carne di
tacchino, bue, manzo e vitello, legumi, carne di maiale, pesce
fresco, parmigiano, cavolini di Bruxelles.
Integratori alimentari
per incrementare lo zolfo: olio di fegato di merluzzo, olio di
germi di grano e la lecitina di soia.
Sono gli oligoelmenti, piccole fialette il cui liquido si
succhia con una cannuccia e si pone sotto la lingua fintanto che
è assorbito. Si trovano in tutte le farmacie omeopatiche e in
moltissime tra quelle tradizionali.
- 1. Roger Moatti, Curarsi con gli oligoelmenti.
Edizioni di red./studio redazionale, Como.
- 2. Valter Giraudo - Giuseppe Gregorio, Vitamine e Minerali.
Atlantide Edizioni, Tel.02-93.548.007.
- 3. Max Heindel, La Cosmogonia dei Rosacroce.
Edizioni del Cigno, Peschiera del Garda (VR).
- 4. P. Antognetti, Latte e formaggio, rischi e allergie per adulti e bambini.
Macro/Edizioni, Cesena (FO).
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